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胡萝卜 胡萝卜的成分 胡萝卜的药理作用 胡萝卜的药方 胡萝卜主治什么 胡萝卜用法和用量 胡萝卜有什么疗效 胡萝卜有什么药效

胡萝卜

胡萝卜《*辞典》

【出处】《日用本草》

【拼音名】HúLuóBo

【别名】黄萝卜(《本草求原》),胡芦菔、红芦菔(《随息居饮食谱》),丁香萝卜(《现代实用中药》),金笋(《广州植物志》),红萝卜(《岭南草药志》)。

【来源】为伞形科植物胡萝卜的根。冬季采挖根部,除去茎叶、须根,洗净。

【原形态】一年生或二年生草本,多少被刺毛。根粗壮,肉质,红色或黄色。茎直立,高60~90厘米,多分枝。叶具长柄,为2~3回羽状复叶,裂片狭披针形或近线形;叶柄基部扩大。花小,白色或淡黄色,为复伞形花序,生于长枝的顶端;总苞片叶状,细深裂;小伞形花序多数,球形,其外缘的花有较大而相等的花瓣。果矩圆形,长约3毫米,多少背向压扁,沿脊棱上有刺。花期4月。

【生境分布】全国各地均有栽培。

【化学成份】

根含α-,β-,γ-和ε-胡萝卜素、西红柿烃、六氢西红柿烃等多种类胡萝卜素;维生素B1(0.1毫克%)、B2(0.3毫克%)和花色素。还含糖3~15%,脂肪油0.1~0.7%,挥发油0.014%,伞形花内酯等。根中挥发油的含量随生长而减少,胡萝卜素含量则随生长而增多。挥发油中含α-蒎烯、莰烯、月桂烯、α-水芹烯、甜没药烯等。尚含咖啡酸、绿原酸、没食子酸、对羟基苯甲酸。胡萝卜经冷藏后常产生苦味成分,经分离证明是3-甲基-6-甲氧基-8-羟基-3,4-二氢异香豆精。胡萝卜中还含一种能降低血糖的成分,可以用石油醚从干胡萝卜中提出。

叶含多量胡萝卜素,可作为制取胡萝卜素的原料。叶中含木犀草素-7-葡萄糖甙0.01%。地上部分尚含胡萝卜碱和吡咯烷

花含花色素、槲皮素和山奈酚。

【药理作用】干胡萝卜石油醚提取部分,分离出的无定形黄色成分,溶于杏仁油,注射于人、兔、狗均有明显的降血糖作用。

【性味】

甘,平。

①《日用本草》:"味甘辛,无毒。"

②《饮膳正要》:"味甘,平,无毒。"

③《医林纂要》:"生微辛苦,熟则纯甘。"

【归经】

入肺、脾经。

①《本草求真》:"入肺,兼入脾。"

②《本草撮要》:"入手、足阳明经。"

【功能主治】

健脾,化滞。治消化不良,久痢,咳嗽。

①《日用本草》:"宽中下气,散胃中邪滞。"

②《纲目》:"下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健食。"

③《医林纂要》:"润肾命,壮元阳,暖下部,除寒湿。"

④《岭南采药录》:"凡出麻痘,始终以此煎水饮,能消热解毒,鲜用及晒干用均可。"

⑤《现代实用中药》:"治久痢。"

【用法用量】内服:煎汤、生食或捣汁。外用:捣汁涂。

【附方】

①治麻疹:红萝卜四两,芫荽三两,荸荠二两。加多量水熬成二碗,为一日服量。

②治水痘:红萝卜四两,风栗三两,芫荽三两,荸荠二两。煎服。

③治百日咳:红萝卜四两,红枣十二枚连核。以水三碗,煎成一碗,随意分服。连服十余次。(选方出《岭南草药志》)

【各家论述】

①《本草求真》:"胡萝卜,因味辛则散,味甘则和,质重则降。故能宽中下气,而使肠胃之邪,与之俱去也。但书又言补中健食,非是中虚得此则补,中虚不食得此则健,实因邪去而中受其补益之谓耳。"

②《医林纂要》:"胡萝卜,甘补辛润,故壮阳暖下,功用似蛇床子。"

【摘录】《*辞典》

胡萝卜《中华本草》

【出处】出自《日用本草》

【拼音名】HúLuóBo

【英文名】Carrot

【别名】黄萝卜、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、金笋、红萝卜、伞形棱菜

【来源】

药材基源:为伞形科植物胡萝卜的根。

拉丁植物动物矿物名:DaucuscarotaL.var.satiuaHoffm.

采收和储藏:冬季采挖根部,除去茎叶,须根,洗净。

【原形态】二年生草本,高达120cm。根肉质,长圆锥形,粗肥,呈橙红色或黄色。茎单生,二至三回羽状全裂,末回裂片线形或披针形,先端尖锐,有小尖头;茎生叶近无柄,有叶鞘,末回裂片小或细长。复伞形花序;花序梗长10-55cm,有糙硬毛;总苞片多数,呈叶状,羽状分裂,裂片线形;伞辐多数,结果期外缘的伞辐向内弯曲;小总苞片5-7,不分裂或2-3裂;花通常白色,有时带淡红色;花柄不等长。果实圆卵形,棱上有白色刺毛。花期5-7月。

【生境分布】全国各地均有栽培。

【栽培】

生物学特性对气候的选择不严,到处可栽培,但性喜冷凉,喜充足日光。适宜于中性土种植,在微酸性和微碱性的土中,也能生长良好。在重粘土和低温或排水不良的土地则不家栽种。

栽培技术用种子繁殖。小面积栽种用撒播法,大而积栽种用条播法,行距15cm,将种子均匀撒入沟内,覆细土,稍镇压,再用草覆盖,保持土壤湿润。每1hm2用种量无毛种子为4.2-6.6kg,播后5-6d发芽,11d左右齐苗。

田间管理发芽后,一般间苗2-3次,按行株距12cm×6cm,定苗。施肥以基肥为主,追肥须在生长前期进行,中耕除草2-3次,浅培土,勿使根部外露。

【化学成份】根含α-、β-、γ-和ξ-胡萝卜素(carotene),西红柿lycopene),六氢西红柿phytofluene)等多种类胡萝卜素;维生素B1(0.1mg%、B2(0.3mg%)和花色素。还含糖3%-15%,脂肪油0.1%-0.7%,挥发油0.014%,伞形花内酯(umbellifo-erone)等[1]。根中挥发油的含量随生长而减少,胡萝卜素含量则随生长而增多。挥发油中含α-蒎烯(α-pinene),樟烯(cam-phene),月桂烯(myrcene),α-水芹烯(α-phellandrene),甜没药烯(bisabolene)等。

【药理作用】干胡萝卜石油醚提取部分,分离出的无定形黄色成分,溶于杏仁油,注射于人、兔、狗均有明显的降血糖作用。

【性味】味甘;辛;性平

【归经】归脾;肝;肺经

【功能主治】健脾和中;滋肝明目;化痰止咳;清热解毒。主脾虚食少;体虚乏力;脘腹痛;泄痢;视物昏花;雀目;咳喘,百日咳;咽喉肿痛;麻疹;水痘;疖肿;汤火伤;痔漏

【用法用量】内服:煎汤,30-120g;或生吃;或捣汁;或煮食;外用:适量,煮熟捣敷;或切片烧热敷。

【注意】《本草省常》:“宜熟食,多食损肝难消,生食伤胃。”

【各家论述】

1.《日用本草》:宽中下气,散胃中邪滞。

2.《纲目》:下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健食。

3.《医林纂要》:润肾命,壮元阳,暖下部,除寒湿。

4.《岭南采药录》:凡出麻痘,始终以此煎水饮,能消热解毒,鲜用及晒干用均可。

5.《现代实用中药》:治久痢。

【摘录】《中华本草》

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