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荸荠

荸荠《全国中草药汇编》

【拼音名】BíJì

【别名】马蹄、乌芋、地栗、地梨、苾荠、通天草[浙江杭州]

【来源】莎草科荸荠属植物荸荠Eleocharisdulcis(Burm.f.)Trin.exHenschel[E.tuberosaRoemetSchudt.;E.plantagineaR.Brown.],以球茎及地上部分入药。秋末割取地上部分,晒干;球茎可新鲜采用。

【性味】

球茎:甘,平。

地上全草:苦,平。

【功能主治】

球茎:清热止渴,利湿化痰,降血压。用于热病伤津烦渴,咽喉肿痛,口腔炎,湿热黄疸,高血压病,小便不利,麻疹,肺热咳嗽,硅肺,痔疮出血。

地上全草:清热利尿。用于呃逆,小便不利。

【用法用量】

球茎2~4个;或适量捣汁服。

地上全草0.5~1两。

【摘录】《全国中草药汇编》

荸荠《*辞典》

【出处】《日用本草》

【拼音名】BíJì

【别名】芍、凫茈(《尔雅》),葃菇、水芋、乌芋(《广雅》),乌茨(陶弘景),凫茨(孟诜),葧脐(《本草衍义》),黑山棱(《博济方》),地栗(《通志》),铁葧脐(《救荒本草》),马蹄(《本草求原》),红慈菇(《民间常用草药汇编》),马薯(《泉州本草》)。

【来源】为莎草科植物荸荠的球茎。10~12月挖取,洗净,风干或鲜用。

【原形态】多年生水生草本。地下匍匐茎末端膨大成扁圆形球状,直径约4厘米,黑褐色;地上茎圆柱形,高达75厘米,直径约9毫米,丛生,直立,不分枝,中空,具横隔,表面平滑,色绿。叶片退化,叶鞘薄膜质,上部斜截形。穗状花序1个,顶生,直立,线状圆柱形,淡绿色,上部尖锐,基部与茎等粗,长2.5~4厘米,宽2~4毫米;花数朵或多数;鳞片宽倒卵形,螺旋式或覆瓦状排列,背部有细密纵直条纹。刚毛6个。上具倒生钩毛,与小坚果等长或较长;雄蕊2,花丝细长,花药长椭圆形;子房上位,柱头2或3裂,深褐色。小坚果呈双凸镜形,长约2.5毫米。花期秋季。

【生境分布】栽植于水田中。我国温暖地区均有栽培。我国大部地区均产。

【性状】球茎圆球形,略扁,大者直径可达3厘米,厚约2.5厘米,大小不等,下端中央凹入,上部顶端有数个聚生嫩芽,由枯黄的鳞片包裹。球茎外皮紫褐色或黑褐色,上有明显的环节,节上常有黄褐色膜质的鳞叶残存,有时附有小侧芽。质脆,内部白色,富含淀粉和水分,压碎后流出白色乳汁。气微,味甜。以个大、肥嫩者为佳。

【化学成份】含一种不耐热的抗菌成分-荸荠英。一般成分含水分68.52%,淀粉18.75%,蛋白质2.25%,脂肪0.19%,灰分1.58%。

【药理作用】荸荠英对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及产气杆菌均有抑制作用。不耐热,不溶于有机溶媒,不被动物炭吸附。用瓦伯氏仪测得,它能抑制大肠杆菌的呼吸达80%(10小时后)。

【炮制】洗净.削去外皮。荸荠粉:取荸荠洗净,除去嫩芽,磨碎,滤取白色浆汁,沉淀,干燥之,即成。

【性味】

甘,寒。

①《别录》:"味苦甘,微寒,无毒。"

②《纲目》:"甘,微寒滑,无毒。"

③《医林纂要》:"甘咸,寒滑。"

④《本草求原》:"味甘淡,性寒,无毒。"

【归经】

入肺、胃经。

①《玉楸药解):"入足太阴脾、足厥阴肝经。"

②《得配本草》:"入足阳明经。"

③《本草求真》:"入肝、胃、大肠。"

④《本草再新》:"入心、肝、肺三经。"

【功能主治】

清热,化痰,消积。治愠病消渴,黄疸,热淋,痞积,目赤,嚼喉肿痛,赘疣。

①《别录》:"主消渴,痹热,热中,益气。"

②孟诜:"消风毒,除胸中实热气;可作粉食,明耳目,止渴,消疸黄。"

③《日华子本草》:"开胃下食。"

④《日用本草》:"下五淋,泻胃热。"

⑤《滇南本草》:"治腹中热痰,大肠下血。"

⑥《本草汇编》:"疗五种膈气,消宿食,饭后宜食之。"

⑦《纲目》:"主血痢、下血、血崩。"

⑧《本经逢原》:"治酒客肺胃湿热,声音不清。"

⑨《北砚食规》:"荸荠粉:清心,开翳。"

⑩《本草再新》:"清心降火,补肺凉肝,消食化痰,破积滞,利藏血。"

【用法用量】内服:煎汤,2~4两;捣汁、浸酒或煅存性研末。外用:烃存性研末撒,或澄粉点目,或生用涂擦。

【注意】

虚寒及血虚者慎服。

①孟瓷:"有冷气,不可食,令人腹胀气满。"

②《医学入门》:"得生姜良。"

③《本经逢原》:"虚劳咳嗽切禁。以其峻削肺气,兼耗营血,故孕妇血渴忌之。"

④《随息居饮食谱》:"中气虚寒者忌之。"

【附方】

①治太阴温病,口渴甚,吐白沫粘滞不快者:荸荠汁、梨汁、鲜苇根汁、麦冬汁,藕汁(或用蔗浆)。临时斟酌多少,和匀凉服,不甚喜凉者,重汤炖温服。(《温病条辨》五汁饮)

②治肝经热厥,少腹攻冲作痛:大荸荠四个,海宅(漂去石灰矾性)一两。上二味,水二钟,煎八分服。(《古方选注》雪羹)

③治黄疸湿热,小便不利:荸荠打碎,煎汤代茶,每次四两。(《泉州本草》)

④治下痢赤白:取完好荸荠,洗净拭干,勿令损破,于瓶内入好烧酒浸之,黄泥密封收贮。遇有患者,取二枚细嚼,空心用原酒送下。(《唐瑶经验方》)

⑤治痞积:荸荠于三伏时以火酒浸晒,每日空腹细嚼七枚,痞积渐消。(《本经逢原》)

⑥治腹满胀大:乌芋去皮,填入雄猪肚内,线缝,砂器煮糜食之,勿入盐。(《本草经疏》)

⑦治大便下血:荸荠捣汁大半钟,好酒半钟,空心温服。(《神秘方》)

⑧治妇人血崩:凫茈一岁一个,烧存性,研末,酒服之。(《纲目》)

⑨治咽喉肿痛:荸荠绞汁冷服,每次四两。(《泉州本草》)

⑩治小儿口疮:荸荠烧存性,研末掺之。(《简便单方》)

⑾治寻常疣:将荸荠掰开,用其白色果肉摩擦疣体,每日三至四次,每次摩至庞体角质层软化,脱掉,微有痛感并露出针尖大小的点状出血为止。连用七至十天。(《中华皮肤科杂志》12(2):74,1966)

【各家论述】

①《纲目》:"按王氏《博济方》治五积冷气攻心,变为五膈诸病,金锁丸中用黑三棱,注云即凫茈干者,则所谓消坚之说,盖本于此。"

②《本草新编》:"乌芋,切片晒干,入药最消痞积,与鳖甲同用最佳,亦不耗人真气,近人未知入药,特表而出之。地栗有家种、野产之分,药用宜野产者为佳。然无野产,即拣家种之老者,切片连皮晒干用之,不特消痞积,更能辟瘴气也。或问,荸荠吴、越人喜啖,而吴、越人最多痞积,似乎荸荠非攻消品也,且其味甘甜带补性。不知荸荠独用则消肾气,有泻无补,与鳖甲、神曲、白术、茯苓、枳壳之类并投,则能健脾去积,有补兼攻,所以单食则无功,同用则有益。"

③《本草求真》:"乌芋,止一水果,何书皆言力能破积攻坚、止血、治痢、住崩、擦疮、解毒发痘、清声醒酒,其效若是之多,盖以味甘性寒,则于在胸实热可除,而诸实胀满可消;力善下行,而诸血痢血毒可祛。是以冷气勿食,食则令人每患脚气。"

【摘录】《*辞典》

荸荠《中华本草》

【出处】出自《日用本草》

【拼音名】BíQí

【英文名】cormofWaternut

【别名】芍、凫茈、葃菇、水芋、乌芋、乌茨、葧脐、黑山棱、地栗、铁葧脐、马蹄、红慈菇、马薯

【来源】

药材基源:为莎草科植物荸荠的球茎。

拉丁植物动物矿物名:Eleocharisdulcis(Burm.f.)Trin.exHenschel[AndropogondulcisBurm.f.;ScirpusplantagineaRetz.;HeleochurisplantagineaR.Br.;EleocharistuberosaSchult]

采收和储藏:冬季采挖,洗净泥土,鲜用或风干。

【原形态】荸荠,多年生水生草本,高30-100cm。匍匐根茎细长,顶端膨大成球茎。秆丛生,圆柱状,粗2-5mm,光滑,有多数横膈膜。无叶片,秆基部有叶鞘2-3。小穗圆柱状,长1.5-3.5cm,直径5-6mm,淡绿色有多数花;鳞片卵状长圆形螺旋状排列,长约5mm,宽约3mm,中脉1,有淡棕色细点;下位刚毛7条,较小坚果长1.5倍,有倒刺;柱头3。小坚果宽倒卵形,双凸状,先端不缢缩,有颈并成领状的环,长约2.4mm,宽约1.8mm,棕色,光滑;花柱基三角形,宽为小坚果的1/2。花、果期5-9月。

【生境分布】

生态环境:栽植于水田中。

资源分布:我国大部分地区有栽培。

【栽培】

生物学特性,喜温暖气候和潮湿环境。宜选择肥沃、疏松的砂壤土水田栽培,不宜在粘土田栽种。

栽培技术,用球茎繁殖法。6月下旬至7月下旬,按行株距5cm×5cm播种,覆土,经常保持湿润。约20d,苗高20-25cm时,移植于大田,按行株距50cm×35cm栽种,每种苗1析。每蔸种苗1株。

田间管理,移栽前,大田中施厩肥作底肥,生长前期追施2-3次肥,以氮肥为主。11月前大田中保持水深3-5cm,11月将水排干。

【性状】性状鉴别,球茎圆球形,稍扁,大小不等,大者直径可达3cm,下端中央凹陷,上部顶端有数个聚生的嫩芽,外包枯英的鳞片。表面紫褐色或黄褐色,节明显,环状,附残存的黄色膜质鳞叶,有时有小侧芽。质嫩脆,剖面白色,富含淀粉和水分。气微,味甜。以个大、肥嫩者为佳。

【化学成份】含荸荠素(puchiin),细胞分列素即(cytokinin)N-(Δ2-异戊烯基)腺甙[N6-(Δ2-isopentenyl)adenosine],淀粉,蛋白质,脂肪等。

【药理作用】荸荠英对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及产气杆菌均有抑制作用。不耐热,不溶于有机溶媒,不被动物炭吸附。用瓦伯氏仪测得,它能抑制大肠杆菌的呼吸达80%(10小时后)。

【炮制】洗净,削去外皮。荸荠粉:取荸莽洗净,除去嫩芽,磨碎,滤取白色浆计,沉淀,干燥之,即成。

【性味】味甘;性寒

【归经】肺;胃经

【功能主治】清热生津;化痰;消积。主温病口渴;咽喉肿痛;痰热咳嗽;目赤;消渴;痢疾;黄疸;热淋;食积;赘疣

【用法用量】内服:煎汤,60-120g;或嚼食;或捣汁;或浸酒,或澄粉。外用:适量,煅存性研末撒;或澄粉点目:或生用涂擦。

【注意】虚寒及血虚者慎服。

【附方】①治太阴温病,口渴甚,吐白沫粘滞不快者:荸荠汁、梨汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁(或用蔗浆)。临时斟酌多少,和匀凉服,不甚喜凉者,重汤炖温服。(《温病条辨》五汁饮)②治黄疸湿热,小便不利:荸荠打碎,煎汤代茶,每次四两。(《泉州本草》)③治下痢赤白:取完好荸荠,洗净拭干,勿令损破,于瓶内入好烧酒浸之,黄泥密封收贮。遇有患者,取二枚细嚼,空心用原酒送下。(《唐瑶经验方》)④治痞积:荸荠于三伏时以火酒浸晒,每日空腹细嚼七枚,痞积渐消。(《本经逢原》)⑤治腹满胀大:乌芋去皮,填入雄猪肚内,线缝,砂器煮糜食之,勿入盐。(《本草经疏》)⑥治大便下血:荸荠捣汁大半钟,好酒半钟,空心温服。(《神秘方》)⑦治妇人血崩:凫茈一岁一个,烧存性,研末;酒服之。(《纲目》)⑧治咽喉肿痛:荸荠绞汁冷服,每次四两。(《泉州本草》)⑨治小儿口疮:荸荠烧存性,研末掺之。(《简便单方》)⑩治寻常疣:将荸荠掰开,用其白色果肉摩擦疣体,每日三至四次,每次摩至疣体角质层软化,脱掉,微有痛感并露出针尖大小的点状出血为止。连用七至十天。〔《中华皮肤科杂志》12(2):74,1966〕

【各家论述】

1.《纲目》:按王氏《博济方》治五积冷气攻心,变为五膈诸病,金锁丸中用黑三棱,注云即凫茈干者,则所谓消坚之说,盖本于此。

2.《本草新编》:乌芋,切片晒干,入药最消痞积,与鳖甲同用最佳,亦不耗人真气,近人未知入药,特表而出之。地栗有家种、野产之分,药用宜野产者为佳。然无野产,即拣家种之老者,切片连皮晒干用之,不特消痞积,更能辟瘴气也。或问,荸荠吴、越人喜啖,而吴、越人最多痞积,似乎荸荠非攻消品也,且其味甘甜带补性。不知荸荠独用则消肾气,有泻无补,与鳖甲、神曲、白术、茯苓、枳壳之类并投,则能健脾去积,有补兼攻,所以单食则无功,同用则有益。

3.《本草求真》:乌芋,止一水果,何书皆言力能破积攻坚、止血、治痢、住崩、擦疮、解毒发痘、清声醒酒,其效若是之多,盖以味甘性寒,则于在胸实热可除,而诸实胀满可消;力善下行,而诸血痢血毒可祛。是以冷气勿食,食则令人每患脚气。

4.《别录》:主消渴,痹热,热中,益气。

5.《日华子本草》:开胃下食。

6.《日用本草》:下五淋,泻胃热。

7.《滇南本草》:治腹中热痰,大肠下血。

8.《本草汇编》:疗五种膈气,消宿食,饭后宜食之。

9.《纲目》:主血痢、下血、血崩。

10.《本经逢原》:治酒客肺胃湿热,声音不清。

11.《北砚食规》:荸荠粉:清心,开翳。

12.《本草再新》:清心降火,补肺凉肝,消食化痰,破积滞,利脓血。

13.孟诜:消风毒,除胸中实热气;可作粉食,明耳目,止渴,消疸黄。

【摘录】《中华本草》

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