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石鲫

石鲫《*辞典》

【出处】姚可成《食物本草》

【拼音名】ShíJì

【别名】华鲸(《鱼类分类学》),老母猪鱼、山鲫鱼(《黑龙江流域鱼类》)。

【来源】为鲤科动物华鳈的肉。

【原形态】

体稍侧扁,腹部圆。体长约15厘米。头很短,吻钝而圆,吻长略大于眼径。口下位,呈马蹄形,下颁的前缘有一层较发达的角质层。上层为弧形,下层沟中断。两鼻孔间凹陷,使吻部突出。上颌须1对,很短。下咽齿1行,齿端呈钩状,外侧1个呈圆柱形。鳞中等大,侧线鳞40~41。背鳍Ⅲ7,不分枝鳍条基部较硬,起点在腹鳍之前。臀鳍Ⅲ6。较短。体多深色,体侧有4条垂直的宽黑斑;各鳍呈黑色,其边缘为白色。

喜栖于底层多泥沙的流水或静水的中下层。产卵期4~5月。

【生境分布】分布长江和黑龙江的干、支流及附属的湖泊、河流中。

【性味】姚可成《食物本草》:"甘,平,无毒。"

【功能主治】姚可成《食物本草》:"安胃和中,利小便,解热毒。腌食更佳。"

【摘录】《*辞典》

石鲫《中华本草》

【出处】出自姚可成《食物本草》。

【拼音名】ShíJì

【英文名】goldencarp

【别名】山鲫鱼、老母猪鱼、花石鲫、花鱼、山鲣子

【来源】

药材基源:为鲤科动物华鳈的肉。

拉丁植物动物矿物名:SarcocheilichthyssinensisBleeker

采收和储藏:常年均可捕捞,捕后,除去鳞片及内脏,鲜用。

【原形态】华鳈,体长而侧扁。头背部隆起,腹圆无腹棱。头短,吻圆钝,微突出。口下位,略呈马蹄形。下咽齿1行,齿端呈钩状,外侧1个呈圆柱形鳃耙外侧8-9。唇稍厚,唇后沟中断,间隔较宽。口色有1对短须。鳞中等大,侧线鳞40-41。背鳍3,7,不分支鳍条基部较硬,起点在腹鳍之前。臀鳍3,6,较短。尾鳍分叉较浅。体背灰黑色,体侧灰色,腹部灰白色。体侧有4条宽而垂直的黑色斑点。各鳍黑色,其边缘为白色。

【生境分布】

生态环境:生活于水体的中下层,常栖息于水质澄清、底层多泥沙的流动或青止水域之中。为杂食性鱼类。

资源分布:广布于长江和黑龙江的干支流,以及各附属的湖泊和河流。

【化学成份】全鱼含蛋白质、肽类、氨基酸、脂肪。皮及鳃含类胡萝卜素(carotenoid),如玉蜀黍黄质(zeaxanthin),叶黄素(lutein),梳黄质(cynthiaxanthin),隐黄质(cryptoxanthin),硅藻黄质(diatoxanthin),胡萝卜二醇(tunaxanthin),喇蛄素(astacene)。

【性味】味甘;性平

【归经】脾;胃经

【功能主治】健脾胃;利小便;解热毒。主脾胃虚弱;消化不良;食后饱胀;水肿胀满;黄疸;痈疮肿毒

【用法用量】内服:煮食,50-100g。

【各家论述】姚可成《食物本草》:安胃和中,利小便,解热毒。腌食更佳。

【摘录】《中华本草》

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